Старение кожи

02.06.2014

С площадью поверхности около 16 до 22 квадратных футов, кожа является гораздо больше, чем просто защитный барьер. Ваша кожа является органом, и служит для регулирования выведения продуктов метаболизма, регулирования температуры, включает в себя болевые рецепторы, тактильные ощущения и давление. Соответственно, здоровье и внешний вид вашей кожи, как и здоровье ваших других органов, коррелирует с образом жизни и диетическими привычками, которые вы выбираете, а также с возрастными факторами, такими как гормональный дисбаланс.

Кожа является центральным в социальном и визуальном опыте, поскольку она четко отражает последствия старения. Старение кожи зависит от многих факторов, включая ультрафиолетовое излучение, избыточное потребление алкоголя, табакокурение, и загрязнение окружающей среды (Pontius 2011). Кроме того, мало кто догадывается, что по мере роста их массы тела увеличивается и их уровень сахара в крови, биохимические реакции нарушают важную структурную основу их кожи. В совокупности эти факторы приводят к кумулятивному (постепенного накопления) ухудшению внешнего вида кожи и ее функций.

В коже, старение связано с потерей фиброзной ткани, меньшей скоростью клеточного обновления, и снижение сосудистой и железистой сети. Барьерная функция, которая поддерживает клеточное увлажнение, также становиться нарушенной. Подкожная клетчатка (гиподерма) уплощается, особенно в лице, руках и ногах.

В зависимости от конкретного генетического склада и образа жизни, нормальные физиологические функции в коже могут снизиться на 50% к среднему возрасту (Tabor 2009; Fenske 1986).

Если вы не будите предпринимать меры, чтобы поддержать внутренние системы защиты вашей кожи, юные качества вашей кожи будут быстро ухудшаться. К счастью, за счет использования идей, которые появились с помощью новейших научных разработок, вы можете значительно снизить, и потенциально остановить, признаки и симптомы ускоренного старения кожи.

На протяжении всей этой статьи, вы узнаете о внутренних и внешних стратегиях по борьбе с ускоренным старением кожи, в том числе актуальных мероприятиях, содержащих научно передовые ингредиенты, которые помогают поддерживать молодость структуры кожи и ее функций, а также целенаправленных пищевых добавках, которые укрепляют вашу кожу изнутри.

Анатомия Кожи и ее Функции

В целом, кожа состоит из трех отличительных слоев, эпидермиса, дермы и гиподермы, подкожного слоя. Каждый слой имеет уникальный клеточный состав и физиологические функции.

Эпидермис (самый наружный слой) состоит из кератина, который укрепляет кожу и меланин, найденный в базальном слое эпидермиса, ответственный за глубину цвета кожи. Важные клеточные компоненты в иммунном распознавании патогенов, называемые клетки Лангерганса, также располагаются в эпидермисе. Эпидермис обеспечивает защиту от окружающей среды; роговой слой является основным препятствием.

Дерма располагается непосредственно под эпидермисом и представляет собой своего рода каркас для прочности и поддержки. В отличие от эпидермиса, дерма содержит нервы, кровеносные сосуды и фибробласты, которые обеспечивают сенсорные рецепторы, доставку питательных веществ, и поддерживают структурную основу кожи. Наиболее распространённым соединительным материалом в дерме является коллаген, волокнистый белок, основная функция которого заключается в поддержании упругости кожи. Эластин белковой волокно в сочетании с коллагеном, дают коже эластичность и упругость. Основание дермы состоит из веществ, таких как сложные сахара (гликозаминогликаны), гликопротеины, гиалуроновая кислота и хондроитинсульфат. Эти вещества в сочетании образуют «цементированную и гелеобразную" базу, которая связывает молекулы воды, позволяет питательным веществам и кислороду проникнуть в ткани и защищает структурный слой кожной. Именно в дерме, производятся новые клетки, в конечном счете, которые мигрируют в направлении наружных слоев (эпидермиса).

Нижний слой кожи является подкожной клетчаткой - гиподерма. Он содержит адипоциты (жировые клетки), которые изолируют тело и помогают сохранить тепло, а также другие соединительные ткани.

Кожа содержит сальные железы и потовые железы (эккриновые и апокриновые), которые помогают предотвратить сухость, защитить кожу от бактерий и поддерживают внутреннюю температуру тела (терморегуляции).

Старение кожи - способствующие факторы

Преждевременное старение кожи является результатом нескольких факторов, таких как интенсивного физического и психологического стресса, приема алкоголя, плохого питания, переедания, загрязнения окружающей среды и ультрафиолетового облучения.

Внутренние факторы в старении кожи.

Внутреннее старение кожи в первую очередь определяется генетическими факторами, гормональным статусом и метаболическими реакциями, такими как окислительный стресс. Кожа подвержена риску от таких же дегенеративных эффектов, которые наблюдаются в других органах, но из-за ее видимости, кожа внешне раскрывает многие аспекты нашего внутреннего здоровья.

Генетика

Клеточное старение это процесс, при котором клетка становится старой и не может больше реплицировать. Известное как "репликативное старение", это явление может быть результатом повреждения ДНК, вызванное факторами, такими как УФ-излучение, токсины, или ухудшения связанные с возрастом. Отличительной чертой репликативного старения является укорочение теломер, "шапки" на концах цепочек ДНК, которые помогают обеспечить хромосомную стабильность (Buckingham 2011; Attia 2010; Gao 2010).

Клетки кожи являются одними из наиболее быстро делящихся клеток в организме. Однако, поскольку повреждённые ДНК накапливаются с возрастом, быстрая репликация клеток кожи приводит к тому, что они становятся, внутренне уязвимы для репликативного старения, особенно если усилия по защите клетки кожи от повреждения не были приняты (Blagoev 2010; Buckingham 2011; Gilchrest 2009).

Гормоны

С возрастом происходит снижение уровня половых гормонов (эстрогена, тестостерона, дегидроэпиандростерона-сульфата), и гормона роста (Chahal 2007; Makrantonaki 2010). Именно эти гормоны имеют огромное влияние на кожу. Баланс имеет решающее значение в области гормонов, и во время эскалации (увеличения) половых гормонов в период полового созревания увеличивается заболеваемость кожи акне, снижение гормонального фона с возрастом ускоряет ухудшение кожи (Makrantonaki 2009).

Для женщин, изменение уровня гормонов, эстрогена в частности, во время менопаузы сопровождается значительными изменениями в коже. (Verdier-Sevrain 2007). Эстрогены влияют на толщину кожи, морщины и увлажненность. (Hall 2004; Phillips, 2001; Kanda 2005). Эстроген связывается с рецепторами на клетках кожи, активизируя экспрессию генов, которая модулирует обновление клеток кожи (Ramos-e-Silva 2007; Verdier-Sevrain 2007). В условиях снижения уровня эстрогена, обновление клеток кожи становится вялым, что приводит к истончению эпидермиса и дермы. Скорость капиллярного кровообращения значительно уменьшается (Raine-Fenning 2003) и способность кожи в поддержании гидратации, в результате прочность и эластичность кожи страдает (Verdier-Sevrain, 2007).

Окислительный стресс.

Как внешний барьер, который разделяет внутренние ткани от воздействия окружающей среды, кожа систематически подвергается воздействию УФ-излучению и загрязнённого воздуха. Эти воздействия индуцируют образование легколетучих молекул, называемых свободными радикалами, которые идут на, чтобы посеять хаос в клеточной среде кожи. Постоянная атака свободных радикалов приводит к появлению неравномерной, пятнистой пигментации, и подрывает структурную основу кожи, что приводит к образованию морщин и провисанию кожи (Fisher 2009). Свободные радикалы возникают также в результате внутренних, метаболических реакций, как гликирование от повышенного уровня сахара в крови, так что просто избегать воздействия УФ-излучения не является адекватным способом для оптимальной защиты.

Окислительный стресс играет центральную роль в инициировании и управлении событиями, которые вызывают старение кожи на клеточном уровне (Masaki 2010). Окислительный стресс разрушает белок (коллаген), изменяет циклы клеточного обновления, повреждает ДНК, и способствует выделению провоспалительных медиаторов (цитокинов), которые вызывают генерацию воспалительных заболеваний кожи. Установлено также, что свободные радикалы участвуют в патогенезе аллергических реакций на коже (Burke 2009; Fisher 2009; Pascucci 2010; Massaki 2010; Rock 2011).

В дополнение к антиоксидантной защите кожи, эпидермиса иммунные клетки, называемые клетки Лангерганса помогают защитить кожу путем признания антигенов (чужеродных веществ) и вызывая антител обороны. Как отмечается, в стареющей коже уменьшается количество иммунных клеток Лангерганса, влияя тем самым на способность кожи бороться со стресса или инфекцией, которые могут повлиять на ее здоровье (Tabor 2009; Ogden 2011). Это очень важно, потому что с возрастом, снижение иммунитета кожи, увеличивает частоту инфицирования, риск злокачественных опухолей и приводит к структурному ухудшению (старению кожи) (Tabor 2009; Ogden 2011).

Повышенный уровень сахара в крови и Гликация.

В то время как внешние факторы, например солнце, способствуют ускорению внешнего старения кожи, научные доказательств указывают и на другую причину как гликирование, которая ускоряет внутреннее старение. Глюкоза является жизненно важным топливом для клеток. Однако, основываясь на ускоренном темпе старения, наблюдаемого у диабетиков, стало давно известно, что хроническое воздействие глюкозы влияет на возраст тела в процессе, называемом гликирование (van Boekel 1991).

Такая же реакция, как потемнение, которое происходит, когда вы готовите мясо на сильном огне, происходит с меньшей скоростью с белками долгоживущих тканей, таких как коллаген в нашем организме (Dyer 1993). Когда белки в мясе подвергаются воздействию тепла и углеводов в отсутствии влаги, это является причиной возникновения химического процесса, неферментативного потемнения, называемом реакцией Майяра. Аналогичным образом, в организме человека, когда сахара попадают в кровообращение, они присоединяются к аминогруппам тканевых белков, таких как коллаген и медленно изменяют их структуру, они являются главными виновниками повреждений молодой структуры кожи и называются advanced glycation end products (AGEs). Молекулы AGE особенно разрушительны, так как они могут пройти большое количество перекрестных связей, с другими белками образовав сильные химические мосты. Как результат, здоровые коллагеновые волокна теряют эластичность, становятся жесткими, более хрупкими, и склонными к поломке (Pageon 2008). Убедительные научные доказательства также указывают, что гликированые реакции способствуют возникновению окислительного стресса, и к производству активных форм кислорода в коже (Kikuchi 2003 года).

Это нападение на структурную систему поддержки кожи способствует старению тканей и, когда ускоряется гипергликемия, к постепенному развитию диабетических осложнений. Не удивительно, что коллагеновые нарушения со старением и при сахарном диабете имеют сходные корни и есть широко распространенные последствия для кожи, такие как истончение, обесцвечивание, потеря упругости, тенденции к сыпи и возникновению инфекций.

Лабораторные исследования показывают, что однажды образовавшись, AGE могут быть самовоспроизводящимися – напрямую вызывать сшивание коллагена даже при отсутствии глюкозы (Sajithlal 1998 года). Гликация также вызывает апоптоз фибробластов (гибель клеток), это создает состояние клеточного старения, что, как было показано переключает фибробласты из матрицы которые, производят в вид деградирующих матриц(Alikhani 2005). В этом состоянии, секреция коллаген-разрушающих ферментов, называемых матриксные металлопротеиназы (ММР), увеличивается, и уровни их ингибиторов снижаются (West 1994).

В самом деле, гликирование непосредственно увеличивает высвобождение ММР-1, который предпочтительно разрушает коллаген (Pageon 2007). Хотя эти нападения на кожу происходят внутри, внешние источники окислительного стресса также усугубляют процесс старения кожи. В частности, пребывание на солнце повышает уровень ММР-1 в коже (Fisher 2002).

Внешние факторы в преждевременном старении кожи

Ультрафиолетовое излучение и "Фотостарение".

Одним из наиболее важных внешних факторов в ускорении старения кожи является ультрафиолетовое излучение Солнца (UVR). Эпидемиологические и клинические исследования выявили, что чрезмерное пребывание на солнце является основным фактором и причиной различных кожных заболеваний, включая, преждевременное старение, воспалительные заболевания, меланому и немеланомный рак кожи (Chang 2010; Schmitt 2011 года).

Серия вредных биохимических реакций происходят в коже, когда открыта для избыточного УФ-излучения. Этот процесс называется как фотостарение.

Постоянное пребывание на солнце повреждает соединительную ткань кожи и изменяет нормальный метаболизм кожи. В дополнение угнетает иммунитет, стимулирует окислительный стресс и воспаление, УФ-излучение увеличивает выработку матриксных металлопротеиназ (ММР), ферментов, разрушающих коллаген (Taihao 2009). The destruction of collagen is a major contributor to the loss of skin suppleness and structure that occurs with advancing age. Разрушение коллагена является основной причиной потер гибкости кожи и структуры, которая происходит с возрастом.

Основными мишенями УФ-облучения в коже, являются поверхностные эпидермальные слои; это приводит к истощению антиоксидантов, таких как альфа-токоферол (витамин Е) и аскорбиновая кислота (витамин С), что снижает общую антиоксидантную способность внутри кожи (Masaki 2010). Во вторых помимо истощения жизненных антиоксидантных молекул в эпидермисе, начинаю разрушаться внутренние системы антиоксидантной защиты; к ним относятся супероксиддисмутаза, каталаза, и глутатион-S-трансфераза (Kregel 2007 года).

УФ-волны и их влияние на кожу.

УФ-А излучения (длинные волны) составляют большой процент от общего УФИ (90-95%) и проникают вглубь эпидермиса и дермы кожи. УФ-А излучения вызывает окислительный стресс, который стимулирует пост-УФ воспаление и гиперпигментацию (производство меланина). Как ни странно, это окислительный стресс, который создает "загорелую" кожу так часто ошибочно, связывают со здоровьем и жизнеспособностью. Загар является свидетельством повреждения кожи, и представляет собой попытку кожи, чтобы защитить себя от дальнейшего повреждения.

УФ-Б излучение (середние волны), хотя они представляют угрозу всего лишь около 5% от общего УФИ, УФ-В излучение губительны для ДНК и кератиноцитов эпидермиса. УФ-В излучение в основном отвечает за рак кожи, немеланомный.

УФ-Б излучение также стимулирует синтез витамина D внутри кожи. Однако получение оптимальных уровней 25-гидроксивитамина D из 50 - 80 ng/mL только через солнце не является идеальным, поскольку разрушительные последствия избыточного пребывания на солнце заменят благотворное влияние витамина D. Поэтому добавки с примерно 5000 - 8000 МЕ витамина D ежедневно является более благоприятным способом обеспечения оптимального уровня витамина D для большинства людей.

Экологические Токсины.

Употребление табака является основным фактором, который способствует развитию многих хронических заболеваний и снижению продолжительности жизни (Ким 2010; возле Ялты-Мауро 2010). Исследования подтвердили, что курение повреждает кожу также через несколько механизмов (Serri 2010).

На молекулярном уровне, табачный дым производит окислительный стресс, ухудшает кровообращение и вызывает повреждающие ДНК реакции, делая кожу более уязвимой для болезней и старения (Serri 2010; Морита 2009). Визуально "кожа курильщиков" характеризуется увеличением линий и морщин, неровным тоном, обезвоживанием, тусклостью и хрупкостью кожи. Интересно, что бросившие курильщики отметили значительные улучшения в области внешней привлекательности их кожи, и более молодой вид кожи наблюдался после девяти месяцев прекращения курения (Serri 2010).

В дополнение к УФ-излучению и курение, загрязнение окружающей среды является одним из факторов преждевременного старения кожи (Vierkötter 2010). Эпидемиологические исследования коррелируют уровни загрязнения с плохим состоянием здоровья.

Борьба со старением кожи

Диетические стратегии, содействия молодому виду кожи.

Поскольку кожа является "визуальным" органом, основной задачей индустрии красоты состоит в том, чтобы улучшить внешний вид кожи с помощью современных и актуальных процедур и мероприятий. Тем не менее, часто упускается из виду, то, что необходимо поддерживать здоровье и красоту кожи изнутри через правильное питание (Букингемского 2011).

В дополнение к хорошо задокументированной роли полезной диеты на растительной основе в поддержании молодости и бодрость кожи, современная наука о питании устанавливает взаимоотношения между конкретными питательными веществами и оптимальным здоровьем кожи.

1. Макроэлементный Состав и Гликемическая нагрузка - Современная диета многих людей содержит чрезмерное количество простых углеводов и насыщенных жиров. Неудивительно, что этот режим питания коррелирует с увеличением появления морщин на коже (Cosgrove 2007; Эпштейна 2010; Нагата 2010; Пиккарди 2009).

Гликемический индекс измеряет, насколько быстро и значительно продукты повышают уровень сахара в крови после потребления. Эпидемиологические данные предполагают, что высоко гликемическая диета может способствовать воспалительным заболеваниям кожи, таких как акне, розацеа, псориаз и экзема также (Smith, 2008; Veith 2011; Cosgrove 2007 года).

Инсулиновая резистентность и воспаление нарушают выработку кожного сала, вызывают пороки развития коллагена, и возбуждают рецептор фактора роста эпидермиса, который участвует в восстановлении тканей, но также может стимулировать воспалительные реакции в клетках кожи (Косгроув 2007; Эпштейн 2010; Нагата 2010; Пиккарди 2009) .

Когда сахар вступает в контакт с коллагеном (белком), разрушительная реакция, называемая гликирование, в результате происходит формирование молекул AGEs и разрушение тканей (Danby, 2010). Гликация происходит во всех тканях организма, но ускоряется диетой с высоким содержанием сахара и чрезмерным пребыванием на солнце кожи (Avery 2006; Дэнби 2010; Pageon 2010).

Белок гликирование и формирование AGEs сопровождаются повышением активности свободных радикалов в коллагене кожи, что ускоряет ее старение (Лион, 1991). Все эти изменения создают среду в коже, которая способствует деградации коллагена, нарушению целостности и регенерации тканей кожи.

2. Состав жирных кислот - В коже, жирные кислоты составляют неотъемлемую часть клеточных стенок (мембраны), которые помогают поддерживать структуру и функции клеток. Клинические исследования показывают, что здоровый баланс жирных кислот в коже резко уменьшается с возрастом и увеличением окислительного стресса, вызванного, например, хроническим пребыванием на солнце (Hayashi 2003 года; Ким 2010). Поэтому получение нужного количества (и типа) жиров с помощью диеты или добавок имеет решающее значение для поддержания здоровья кожи, поскольку мы стареем (Hayaski 2003; Ким 2010; Taylor 2011; Koku 2011 года). Традиционные и не заподонизированные диеты предлагают более сбалансированное потребление омега-6 к омега-3 жирных кислот (обычно в соотношении приблизительно 4:1) (Taylor 2011; Simopoulos 2011). Сегодня заподонизированная диета обеспечивает соотношение 15:1 или более омега-6-х к омега-3 (Simopoulos 2011; Wertz, 2010). Чрезмерное количество омега-6 жиров арахидоновой кислоты, найденной в относительно больших количествах в яичных желтках, кожи птицы и мясных субпродуктов животных, которых кормили на основе кукурузной диеты имеют провоспалительный эффект в организме (в том числе кожи). С другой стороны, рыбий жир богатый маслами омега-3 эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислотами (ЭПК и ДГК), которые ингибируют продуцирование воспалительных метаболитов. Из-за их способности модулировать воспаление, длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты являются эффективными в лечении воспалительных заболеваний кожи, таких как угри, псориаз, экзема, и розацеа. (Тейлор 2011; Коку 2011).

3. Микроэлементная и Антиоксидантная насыщенность - В течение некоторого времени, эксперты по питанию рекомендуют выбирать цельные продукты, которые насыщены микроэлементами и антиоксидантами, нежели коммерчески произведенные. Чрезмерно обработанные пищевые продукты имеют незначительное количество микроэлементов при этом они еще и с высоким содержанием жира и простых углеводов. Это является очень важным фактором для здоровья в целом и в частности кожи.

Клинические исследования показали, что катехины зеленого чая, антоцианы из темных ягод и красной капусты, биофлавоноиды из цитрусовых, каротиноиды, такихе как ликопин и лютеин из помидоров, ресвератрол из красного вина и генистеин из сои предлагают мощную вторичную антиоксидантную защиту в коже (Fortes 2008 ; Николс 2010). За счет включения этих видов продуктов питания в рацион, антиоксидантная защита в коже может быть оптимизирована.

4. Натрий и Гипертония - Западная диета в значительной мере основывается на сильно обработанную, соленую пищу, и некоторые исследования показывают, что высокое потребление натрия увеличивает риск развития гипертонии (Dickinson 2006; Dumier 2009). Исследования показали, что те, с пограничным состоянием и установленной гипертензией имеют значительно меньшую плотность капилляров кожи, чем не больных гипертонией (Тарек 1999 г.). Недавнее испытание доказало, что за счет снижения потребления натрия в больных гипертонией, даже скромное и уже микроциркуляция и плотность капилляров в коже может быть улучшена (He 2010).

5. Потребление калорий - Данные показывают, что ограничение калорий (CR) способствует долголетию через улучшение состояния тела и оптимизации метаболической функции (Дэн 2011). Ограничение калорий может способствовать здоровому старению кожи благодаря улучшению клеточного обновления кожи и механизмов восстановления (Bhattacharyya ТК, 2011). Те, кто заинтересован в чтении о многочисленных преимуществах, связанных с ограничением потребления калорий следует пересмотреть сталью «ограничение калорий».

Есть ли оптимальная Диета для здоровья кожи?

Исследования показывают, что средиземноморская диета связана с улучшением здоровья и долголетием. Средиземноморский режим питания сосредотачивается на фруктах, овощах, цельных злаках, бобовых, мононенасыщенных жиров (MUFA; такие найденные в оливковом масле), и здорового сотношения омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК).

Внушительное количество эпидемиологических данных связывают средиземноморскую диету с лучшим состоянием сердечно-сосудистой системы, познавательными функциями, и метаболическим здоровьем (Episoto 2010, 2011; Галланд 2010; Nordaman 2011; Kastorini 2011).

Уникальные свойства этой диеты являются также особо интересными для кожи. Средиземноморская диета может оказывать противовоспалительное действие отчасти из-за ее акцента на оливковом масле, которое имеет высокое содержание соединений, которые модулируют окислительный стресс и подавляют воспалительные реакции. Особенно интересно оливковое масло содержанием олеокантала. Это соединение как недавно было показано, обладает противовоспалительным действием, аналогичным ибупрофену (Galland 2010; Лукас 2011). В одной больнице на основе исследования, проведенного в Италии, исследователи собрали и сравнили медицинскую историю и образ жизни, а также привычки пребывания на солнце и рацион питания более чем 300 случаев, с целью контроля более чем 300 случаев больных кожной меланомой. В результате анализа и тщательного контроля над воздействием солнца и пигментных характеристик, употребления моллюсков, рыб богатой омега-3 жирных кислот, регулярном чаепитии, и большему потреблению фруктов и овощей было отмечено улучшение здоровье кожи (Fortes 2008).

Здоровье кожи и здоровье кишечника – если ли связь?

Кожа человека таит в себе множество микроорганизмов, известных под общим названием микрофлора кожи. В коже, существует сложная сеть взаимодействий между микробами и клетками эпидермиса. Дружественные бактерии, такие как лактобактерии и бифидобактерии, хорошо документированы для эффективного лечения определенных инфекций, также содействуют здоровому иммунитету, и уменьшению воспаления кожи (Bouilly-Gauthier 2010; Reid 2011; Gueniche 2010).

Пероральное употребление пре-и пробиотиков, продемонстрировало в естественных условиях, сбалансирование микрофлоры кожи и оптимизации барьерной функции кожи (Nermes 2011; Phillipe 2011). Кроме того, оральные пробиотики повышают клеточный антиоксидантный потенциал, а также усиливают борьбу с воспалением (Bouilly-Gauthier 2010).

Кроме того, пробиотики помогают нейтрализовать токсичные побочные продукты, защищают слизистую оболочку кишечника, повышают биодоступность некоторых питательных веществ и укрепляют кишечный барьер против инфекционных микробов, которые могут причинить вред здоровью кожи (Nermes 2011; Peguet-Наварро 2008; Филиппа 2011).

Старение кожи: Пищевые добавки помогающие сохранить молодость кожи

Уже устоявшаяся стратегия для женщин в азиатских странах, направлена на пероральное употребление пищевых добавок для поддержания здоровья кожи и красоты и является более новой для европейской культуры. В отличие от продуктов местного применения, которые применяются на выбранных областях, эти питательные препараты принимаются орально, затем метаболизируются и распределяется по всему телу. Кроме того, кровь непрерывно поставляет эти биологические активные соединения для всех слоев кожи (т.е. эпидермиса, дермы и подкожно-жировой клетчатки). Поэтому, работая системно, нутрицевтики способны дополнительно защитить и поддержать здоровье кожи (Madhere 2009).

Пищевая Поддержка для общего здоровья кожи.

Такие минералы, как селен, медь и молибден являются необходимыми кофакторами для поддержания систем антиоксидантной защиты в коже.

В последнее время некоторые натуральные ингредиенты, такие как куркумин, ресвератрол, коэнзим Q10, и супероксиддисмутаза, как было показано, стимулируют выработку этих первичных антиоксидантов обороны (Lima 2011; Macy-Mary 2007; Pillai 2005).

Существует некоторая клинические исследования, которые показывают, что активность селено-зависимого фермента глутатионпероксидазы низка у группы участников с угрями. В одном из исследований изучали влияние селена и витамина Е, в котором пациенты с акне принимали 200 мкг селена с 10 мг витамина Е дважды в день в течение 12 недель. В конце исследования, наблюдалось уменьшение количества поражений и визуальное улучшение кожи, особенно у участников с низкой исходной деятельности глутатионпероксидазы (Sarici 2010; Smith, 2007).

Каротиноиды являются группой жирорастворимых соединений содержащиеся в оранжевых и красных фруктах и овощах, которые обеспечивают антиоксидантную защиту в коже (Росс 2011).

Ликопин, встречается преимущественно в пищевых продуктах красного цвета, но больше всего он присутствует в томатах и арбузе, в научной литературе ликопин указывается как компонент, который оказывает фотозащиту для кожи. Когда кожа подвергается УФ излучению, больше всего в коже разрушается ликопин по сравнению с бета-каротином, что подтверждает роль ликопина в фотозащите от УФ повреждения в тканях. В одном исследовании, 20 женщин употребляли 16 мг ликопина в день в течение 12 недель. После воздействия УФ-излучения и по сравнению с контрольной группой, ликопин-принимающая группа, имела значительное снижение после УФ излучения покраснение кожи и воспаления. Исследователи пришли к выводу, что ликопин эффективно защищает кожу от острого и потенциально долгосрочного фотоповреждения (Ризван 2011 года).

В другом исследовании ученые исследовали влияние употребления томатного напитка на маркеры воспаления, иммунитета и окислительного стресса в коже. Субъекты пили томатный напиток, содержащий 5,7 мг ликопина, или плацебо в течение 26 дней. В конце исследования, воспалительные маркеры были более чем на 34% ниже в группе, которая употребляла томатный напиток с ликопином (Riso 2006).

Испытания (у животных и у человека) показали, что коэнзим Q10 подавляет индуцированные УФ излучением воспалительные реакции в клетках кожи.

Другой питательный интерес для здоровья кожи является витамин D, который синтезируется в коже при воздействии ультрафиолетового излучения (Гольдфадена, 2010). Недостаточный уровень витамина Д в организме, был связан в эпидемиологическом исследований со снижением физической работоспособности, плохим сердечным здоровьем, аутоиммунными заболеваниями, неврологическими расстройствами, несколькими видами рака и повышенной общей смертностью (Sage 2010). В своей активной форме в качестве кальцитриола, витамин D способствует здоровому обновлению и восстановлению клеток кожи. Он также поддерживает иммунную систему кожи и может нейтрализовать свободные радикалы в эпидермальных слоях. (Гольдфаден 2010; Кэшман 2008; Sage 2010).

Тем не менее, наряду со значимой опасностью, связанной с избыточным воздействием солнца, дефицит витамина D является эпидемией во всем мире (Hagenqu 2009; Кэшман 2008). Использование солнцезащитного крема (когда требуется), и меньшее пребывание на солнце, как стратегия естественного старения, приводит к снижению способности кожи для производства витамина D, что подчеркивает необходимость диетического и дополнительного потребления его в виде добавок (Гольдфадена 2010; Sage 2010; Кэшман 2008; Hageneau 2009 ;) .

Питательные вещества обладающие фотозащитной - Полифенолы растений.

Полифенолы это большое семейство природных соединений, которые широко распространены в растительных продуктах. Пищевые источники полифенолов включают лук (флавонолы); какао-бобы, виноградные семена (проантоцианидины); чай (катехины), яблоки и красное вино (флавонолы и катехины); цитрусовые (флаваноны); ягоды и плодовые (антоцианидины); и соевый (изофлавоны).

Разнообразные полифенолы обладают значительными фотозащитными эффектами для кожи (NICOLS 2010). После употребления, этот тип антиоксиданта быстро используется в организме, поэтому ежедневное потребление полифенолов рекомендуется, чтобы обеспечить эффективную защиту кожи.

Роль пищевых компонентов, таких как, катехины из зеленого чая и проантоцианидинов из виноградных семян, были оценены в профилактике УФ-индуцированного канцерогенеза кожи в пробирке и в естественных на животных моделях (Katiyar 2011; Singh 2011; Чоудхури 2011). Недавнее испытание, опубликованное в журнале Nutrition, показало, что, когда женщины потребляли напиток, содержащий 1402 мг катехинов ежедневно, кожа лучше защищена от вредного ультрафиолетового излучения; также улучшилось общее качество кожи (эластичность, шероховатость, гидратация) в течение 12 недель (Heinrich 2011 года).

Натуральные ингредиенты для восстановления кожи.

Продукты растительного происхождения Церамиды.

Церамиды составляют обильный липидами защитный слой внутри эпидермиса. Хотя и в других тканях, их высокая концентрация находится в коже. Мы можем получить церамиды через продукты, главным образом из рисовых отрубей, пшеничной муки, и масла зародышей пшеницы. Концентрации церамидов уменьшается естественно с возрастом и, поскольку они играют важную роль в предотвращении обезвоживания в коже, добавки церамидов на растительной основе могут помочь в борьбе со старением (Бак 2011 года; Jennemann 2011; Чо 2011).

В рандомизированном исследовании, 51 женщин (в возрасте 20-63 лет,) с сухой кожей принимали или 350 мг экстракта пшеницы без ГМО, содержащей церамиды или плацебо в течение 3 месяцев. После оценки увлажнение кожи в ногах, руках и лице в начале и в конце исследования, значительное увеличение гидратации кожи и улучшение клинических признаков сухости наблюдались в конце 3 месяца (GUILLOU 2011 года). В сочетании с антиоксидантами в пероральных препаратов,

было показано, что церамиды еще больше оптимизировали системное всасывание и использование водорастворимых антиоксидантов, таких как аскорбиновая кислота (витамин С). (Бак 2011; Jennemann 2011; Чо 2011).

Соевые Соединения.

Недавние исследования подтвердили, антиоксидантные и ДНК защитные эффекты изофлавонов сои в коже. Это защитный эффект генистеина, что, как полагают, блокирует УФ-индуцированные повреждения клеток (Accorsi-Нето 2009). В дополнение к фотозащитным преимуществам, активные компоненты сои показали другие положительные эффекты на кожу. Например, пептиды соевого белка положительно стимулируют производство коллагена и гиалуроновой кислоты в дерме в пробирке (Sudel 2005).

Поскольку они оказывают слабую эстрогенную активность, изофлавоны сои могут помочь в отсрочке ускоренного старения кожи из-за гормонального спада женщин в постменопаузе (Accorsi-Нето 2007; Izumi 2007 года). Например, для оценки влияния соевых изофлавонов на старение кожи, 30 женщин после менопаузы принимали 100 мг / день соевый экстракт богатый изофлавонами в течение 6 месяцев. В конце исследования ученые отметили, что более 86% женщин испытали значительное увеличение толщины кожи, коллагеновых и эластиновых волокон и плотности микрокапилляров (Accorsi-Нето 2009 года). В другом исследовании, преимущества кожи наблюдались при употреблении 40 мг изофлавонов сои в день в течение 12 недель (Izumi 2007 года).

Молодой вид и сияющая кожа находится в пределах досягаемости - если вы посвятите себя комплексному уходу за кожей.

Любой по-настоящему эффективный режим ухода за кожей начинается с питательных веществ, диеты на растительной основе, как средиземноморская диета. Физическая активность и адекватное потребление воды обеспечит здоровое кровообращение в коже.

Дополнительные питательные вещества для поддержания здоровья кожи:

◎ Куркумин: 400 - 800 мг в день

◎ Коллаген (пептид или гидролизат коллагена): 1000-10000 мг в день

◎ Гиалуроновая кислота: 150 мг в день

◎ Транс-Ресвератрол: 250 - 500 мг в день

◎ Коэнзим Q10 (CoQ10): 100 - 200 мг в день

◎ Селен: 200 - 400 мкг в день

◎ Витамин Е: 350 мг в день

◎ Витамин А (как бета-каротин): 5000 МЕ в день

◎ Рыбий жир: обеспечение 1400 мг ЕРА и 1000 мг DHA ежедневно

◎ Ликопин: 15 мг в день

◎ Витамин D: 5000 - 8000 IU в день (Дозирование всегда должны быть основаны на результатах анализов крови с целью достижения 25- гидроксивитамина D уровень в крови 50 - 80 нг / мл).

◎ Зеленый чай, экстракт: 725 - 1450 мг в день

◎ Экстракт виноградных косточек: 150 мг в день

◎ Смесь темных ягодных экстрактов: 700 - 1400 мг в день

◎ Папоротник (Polypodium leucotomos) экстракт: 240 - 480 мг в день, за 30 минут до пребывания на солнце

◎ Церамиды: 350 мг в день

◎ Соевые изофлавоны: 135 - 270 мг в день

Уведомление об ответственности и информация по технике безопасности

Эта информация (а также сопроводительные материалы) не предназначены для замены обращения к врачу или его рекомендаций либо другим квалифицированным специалистом здравоохранения. Каждый, кто хочет сесть на диету, начать использовать биодобавки, упражнения или внести другие изменения образа жизни, с целью для предотвращения или лечения конкретного заболевания или состояния, следует сначала проконсультироваться с врачом или другим квалифицированным медицинским работником. Беременным женщинам, в частности, следует обратиться за консультацией к врачу, прежде чем использовать любую статью, опубликованную на этом сайте. Статьи, описываемые на данном веб-сайте, только для взрослых, если не указано иное. Этикетки на продуктах могут содержать важную информацию о безопасности, и самую свежую информацию о продуктах от производителей продукции и должны быть тщательно рассмотрены перед использованием и проверить дозу, способ приема и противопоказания.

Читатель принимает на себя риск любого ущерба. Авторы и издатели, их филиалы и правопреемники не несут ответственности за любой ущерб и / или повреждение, причиненный людям, вытекающих из настоящей статьи и снимаем с себя ответственность за любые неблагоприятные последствия в результате использования информации содержащуюся в данном документе.

Статьи поднимают много вопросов, которые могут быть изменены, так как появляются новые данные. Ни одни из предложенных рекомендаций не могут гарантировать пользу для здоровья. Издателем не проводилась независимая проверка данных, содержащихся в настоящем документе, издатель снимает с себя ответственность за любые ошибки в литературе.

Перевод статьи с сайта www.lef.org