ЭПК и ДГК
— Полиненасыщенные жирные кислоты, которые не могут синтезироваться в организме, содержащиеся в большом количестве голубой рыбы. Являются основным компонентом жира рыб, обитающих в холодном море, и обладает свойством, что не затвердевает даже при низких температурах.